Vinho Fino Rosé
Vinho rosé proveniente da assemblage das uvas Merlot (50%), Cabernet Franc (25%) e Tannat (25%)
Seu aroma remete a frutas vermelhas como framboesa, cereja e um leve toque de maçã verde.
Paladar: Toque inicial fresco com boa cremosidade e longa persistência, seguindo para um final macio e aveludado.
Ficha técnica
Safra: 2021
Graduação alcoólica: 12,5% v/v
Temperatura de serviço: 7 a 10°C
Harmonização: Risoto de camarão, frango assado, saladas, frutos do mar, petiscos leves. Excelente para um happy hour.
CARACTERÍSTICAS
Visão: Coloração vermelho cereja, límpido e brilhante
Olfato: Aroma intenso de frutas vermelhas como framboesa, cereja e um leve toque de maçã verde
Paladar: Toque inicial fresco com boa cremosidade e longa persistência, seguindo para um final macio e aveludado.
Laudo Analítico
Álcool: 12,5 % v/v
Acidez total: 6,3 g/L ácido tartárico
Densidade: 0,993
So² livre: 32 mg/L
Açúcares totais em glicose: 1,85 g/L
pH: 3,15