Vinho Branco Fino Chardonnay
Vinho branco 100% Chardonnay. Coloração amarelo palha. Seu aroma remete a frutas tropicais com destaque para abacaxi, com delicadas notas de madeira.
No paladar apresenta equilíbrio e untuosidade, fresco e com bom volume de boca.
Ficha técnica
Safra 2021
Graduação alcoólica: 13% v/v
Temperatura de serviço: 8 a 10°C
Harmonização: Massas, carnes brancas, fondues, queijos médios.
CARACTERÍSTICAS
Visão: Límpido, brilhante, de coloração amarelo palha e reflexos esverdeados
Olfato: Aroma delicado com notas de frutas tropicais como abacaxi, harmonizado com leve toque de chocolate e baunilha provenientes do carvalho francês e americano
Paladar: Na boca é volumoso, com boa persistência e frescor. No retrogosto apresenta toda a complexidade da fruta integrada com a madeira
Laudo Analítico
Álcool: 13 % v/v
Acidez total: 6,01 g/L ácido tartárico
Densidade: 0,994
So livre: 35 mg/L
Açúcares totais em glicose: 2,85 g/L
pH: 3,20