*DOMANS 1931 Tinto Corte
INDISPONÍVEL
O ano de 1931 é o marco inicial da nossa história. Em 1º de julho daquele ano, foi plantando o primeiro vinhedo da nossa família. Devido a importância da data, os melhores vinhos de cada safra levam esta marca, 1931.
Este é um assemblage de uvas tintas, que permaneceu em barricas de carvalho francês e americano por 18 meses. É um vinho imponente, intenso e persistente. Ele simboliza o início, a luta, o trabalho e a força que marcam a história da Vinícola Cave de Angelina.
Ficha técnica
Corte: Cabernet Sauvignon 21% I Cabernet Franc 21% I Merlot 43% I Tannat 15%
Safra 2020 *Produção limitada de 1402 garrafas
18 meses em carvalho francês e americano
Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc (Serra do Sudeste/RS), Merlot (Serra Gaúcha) e Tannat (Campanha Gaúcha)
Temperatura de serviço 16 a 18ºC
Por sua complexidade aromática e textura elegante, este vinho pede pratos sofisticados, carnes vermelhas e preparos com molhos de média intensidade
CARACTERÍSTICAS
Límpido, de coloração rubi brilhante.
Bouquet complexo e sofisticado, proveniente do assemblage dos vinhos em harmonia com as notas de barricas francesas e americanas.
Elegante, com boa estrutura e volume de boca, taninos aveludados, em equilíbrio com a acidez.
Laudo Analítico
Graduação alcoólica: 13,5%v/v